Irancy

Irancy is een dorpje in het noorden van de Bourgogne, in het departement Yonne. Een typisch wijndorp op zo’n 15 kilometer afstand van Chablis. Irancy is een Village appellatie waar alleen rode wijn wordt geproduceerd. De appellatie is relatief jong en bestaat pas sinds 1999. Het is de enige rode wijn appellatie in de Yonne. Er wordt vooral Pinot Noir verbouwd, maar ook wat César. En deze laatste mag ook in de Irancy verwerkt worden, als het maar niet meer dan 10 procent is.

Irancy heeft een sterke karmozijnrode kleur, is rijk aan tannines en barst van de fruitaroma’s zoals zwarte bes, framboos en braam. Ook zijn er noten van peper en zoethout te ontdekken. De wijn heeft een fluweelzachte structuur. De bodem rondom Irancy bestaat voornamelijk uit Kimmeridgische mergel en bruinige kalk. Een ideaal terroir voor de Pinot Noir druif. De druivenstokken staan op een hoogte van 150 tot 250 meter.

Binnen Irancy bestaat geen Premier Cru classificatie maar er zijn wel wijngaarden (lieux-dits) die hoogwaardige wijnen produceren, denk hierbij bijvoorbeeld aan Les Mazelots. Irancy geniet (nog) niet de bekendheid zoals bepaalde Pinot Noirs uit de Côte-d’Or maar daar zou zomaar eens verandering in kunnen komen. Steeds meer wijnmakers in de appellatie vallen in de prijzen en beginnen bekendheid te genieten. De appellatie is vrij klein en beslaat zo’n 320 hectare.