Charmes-Chambertin

Een Grand Cru appellatie uit de Côte de Nuits. Dit gebied wordt geroemd om zijn Pinot Noirs. Volgens velen gedijt deze druif nergens beter. Charmes-Chambertin brengt dan ook uitsluitend rode wijnen van Pinot Noir voort. De appellatie ligt in de gemeente Gevrey-Chambertin. De naam Chambertin wordt al gebruikt sinds de 13de eeuw en deelde ooit de keizerlijke goedkeuring met Clos de Bèze. Napoleon wilde niets anders drinken.

Een Charmes-Chambertin kent levendige kleuren. Van dieprood tot aan zwarte kers. In de neus aroma’s van aardbei, zwarte bes, zoethout en kruiden. In de mond is de wijn altijd vol, weelderig en elegant. Soms complex, maar altijd intens en voluptueus. De wijnen – zoals een Grand Cru betaamt – zijn zeer geschikt om langere tijd te bewaren. Een wijn van 10 jaar oud zit nog volledig in zijn ‘jeugd’.

De bodem op de heuvels bestaat uit harde rotsen. Op het bovenste gedeelte liggen bruine bodems, deels alluviaal, deels steenslag. Lager liggen klei-kalkachtige bodems. Bovenaan de hellingen zijn de rotsen van bathonien zichtbaar. Lager gelegen bestaat de bodem uit mergel en kalksteen. Aan de oppervlakte zijn fossielen te vinden die herinneren aan de zee die dit gebied zo’n 150 miljoen jaar geleden bedekte. De Grand Cru status werd officieel toegekend op 31 juli 1937. De appellatie is klein, in totaal beslaat de oppervlakte nog geen 30 hectare.