Marsannay

In de top van de Côte de Nuits ligt Marsannay. Een Village appellatie waar zowel wit, rood als rosé wordt gemaakt. Maar waar rood de boventoon voert. Intens van kleur en een bouquet waarin rood en zwart fruit vloeiend in elkaar overgaan. De rode wijnen worden uitsluitend geproduceerd op de hellingen van Marsannay-la-Côte, Chenôve en Couchey. De appellation wordt beschouwd als de “Gouden poort naar de Côte de Nuits”.

In Marsannay wordt al vanaf de 7de eeuw wijn gemaakt. De abdij van Bèze, de bisschop van Autun, de hertogen van Bourgondië en vele anderen bezaten hier wijngaarden en de wijnen vonden hun weg naar de tafels van Louis XIV en Louis XVl. In de 19e eeuw genoten sommige Climats een classificatie gelijkwaardig aan de Grands Cru’s van vandaag.

De bodem bestaat uit kalkgrind, kalksteen, versteende klei en marmer. De bodem is zeer divers samengesteld en kan per climat verschillen. Rode Marsannay heeft een intense kleur en is vaak krachtig. Het kan geen kwaad ze pas na een aantal jaartjes te drinken. De wijngaarden strekken zich uit van noord naar zuid langs de beste delen van de heuvelhelling. De wijngaarden liggen op zo’n 250 tot 400 meter hoogte. De appellatie beslaat een oppervlakte van zo’n 250 hectare, waarvan 190 hectare wordt gebruikt voor rood.