Philippe Bouzereau

Gelegen in een voormalige cisterciënzer wijngaard, aan de voet van het historische Château de Citeaux, vormt Domaine Philippe Bouzereau een iconisch onderdeel van Meursault. Al generaties lang cultiveert de familie Bouzereau hier met passie hun wijnstokken. Het domaine, met zijn statige ligging in het hart van het beroemde wijnstadje, ademt geschiedenis en vakmanschap. Tegenwoordig beschikt het over een actieve wijngaard midden in het centrum én een charmante wijnbar, toegankelijk vanaf de hoofdstraat, waar bezoekers de finesse van Bouzereau’s wijnen kunnen ervaren.

Met 18 hectare aan wijngaarden, verspreid over 5 dorpen in de Côte de Beaune, ligt de focus van Bouzereau op Meursault. Daarnaast worden ook Saint-Romain, Auxey-Duresses, Chassagne-Montrachet, Pommard en Corton met dezelfde toewijding bewerkt. De filosofie van het huis is helder: het terroir laten spreken. Door een verfijnd en evoluerend vinificatieproces wordt elk oogstjaar optimaal tot uitdrukking gebracht, zonder het authentieke karakter van de wijnen te verliezen. Naast de diepgewortelde kennis van de familie wordt er gewerkt met duurzame wijnbouw, waarbij zorgvuldig wordt omgegaan met de natuur en het milieu.

De wijnen van Philippe Bouzereau staan bekend om hun diepte, complexiteit en elegantie. Dankzij een zorgvuldige druivenselectie, precieze vinificatie en rijping in Franse eikenhouten vaten, komen zowel de Chardonnay als Pinot Noir volledig tot hun recht. Door generaties heen heeft Philippe Bouzereau zijn vakmanschap geperfectioneerd. Zijn wijnen, wereldwijd geroemd, zijn een pure expressie van de grandeur van de Bourgogne.