Wijnmakers
Wijnmakers uit de Bourgogne worden beschouwd als de meest getalenteerde en gepassioneerde ter wereld. Toegewijd en met diepgaande kennis van het unieke terroir. Kwaliteit boven kwantiteit. Druiven worden streng geselecteerd en opbrengsten beperkt. Dit resulteert in wijnen die de unieke kenmerken van de Bourgogne weerspiegelen en die zich onderscheiden door hun smaak, elegantie, complexiteit én bewaarpotentieel. Veel wijnmakers oogsten met de hand en fermenteren op natuurlijke wijze. Op deze manier blijft de essentie van de Bourgogne in de fles behouden. Het vak wordt dan ook van generatie op generatie doorgegeven. Wij presenteren onze selectie wijnmakers. Van de Yonne tot aan de Mâconnais. Getalenteerde wijnmakers, bijzondere wijnen. Sommigen voor alledag, anderen voor die speciale gelegenheid.