Marsannay
An der Spitze der Côte de Nuits liegt Marsannay. Eine dörfliche Appellation, in der sowohl Weiß-, Rot- und Roséweine hergestellt werden. Aber hier überwiegt das Rot. Intensiv in der Farbe und mit einem Bouquet, in dem sich rote und schwarze Früchte harmonisch vermischen. Die Rotweine werden ausschließlich an den Hängen von Marsannay-la-Côte, Chenôve und Couchey erzeugt. Die Appellation gilt als das „Goldene Tor zur Côte de Nuits“.
Seit dem 7. Jahrhundert wird in Marsannay Wein hergestellt. Die Abtei von Bèze, der Bischof von Autun, die Herzöge von Burgund und viele andere besaßen hier Weinberge, und die Weine fanden ihren Weg auf die Tische von Ludwig XIV. und Ludwig XVl. Im 19. Jahrhundert genossen einige Climats eine Klassifizierung, die den heutigen Grands Cru entspricht.
Der Boden besteht aus Kalksteinkies, Kalkstein, versteinertem Ton und Marmor. Die Bodenzusammensetzung ist sehr unterschiedlich und kann von Climat zu Climat variieren. Der rote Marsannay hat eine intensive Farbe und ist oft kräftig. Es schadet nicht, sie erst nach einigen Jahren zu trinken. Die Weinberge erstrecken sich von Norden nach Süden entlang der besten Teile des Hügels. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 250 bis 400 Metern. Die Appellation umfasst eine Fläche von etwa 250 Hektar, von denen 190 Hektar für Rotweine genutzt werden.
