Joseph Roty
Die Domaine Joseph Roty ist eine der ältesten Weinfamilien im Burgund. Die Familie Roty geht auf das Jahr 1710 zurück und bewirtschaftet seit 11 Generationen die gleichen Weinberge. Nach dem Tod von Joseph Roty im Jahr 2008 hat sein Sohn Philippe das Weingut übernommen. Er führt die traditionellen Produktionsmethoden seines Vaters fort, wobei er sich unermüdlich für Qualität und Authentizität einsetzt. Die Familie besitzt 12 Hektar Weinberge in Gevrey-Chambertin und Marsannay. Einige davon sind mit den ältesten Rebstöcken der Region bepflanzt. Eine der exklusivsten Cuvées des Weinguts, Charmes-Chambertin Très Vieilles Vignes, stammt von Pinot Noir-Reben, die bereits 1881 gepflanzt wurden.
Neben dem Label Domaine Joseph Roty hat die Familie auch die Domaine Philippe Roty eingeführt, die sich mehr auf Marsannay konzentriert. Die Familie Roty ist für ihren zurückgezogenen Lebensstil bekannt. Sie meiden die Öffentlichkeit, haben wenig Kontakt zu ihren Nachbarn und lassen sich nicht von Trends oder Kritik von außen beeinflussen. Bürokratie und Außenstehende werden mit Misstrauen betrachtet und Interviews mit Journalisten sind eine Seltenheit.
Die Weine der Domaine Joseph Roty werden mit äußerster Sorgfalt hergestellt. Die Erträge sind bewusst niedrig, und einige Trauben werden in neuen, verkohlten Eichenfässern ausgebaut. Der Prozess der Weinbereitung ist akribisch. Nach einer strengen Triage, bei der nur die besten Trauben übrig bleiben, werden die Trauben eine lange Woche lang kalt eingeweicht. Erst dann beginnt die Gärung, die bei einer überraschend niedrigen Temperatur stattfindet. Seit Jahrzehnten gehören die Weine von Joseph Roty zu den Favoriten exklusiver Weinsammler und -kenner in aller Welt. Auch wenn der geheimnisvolle Charakter des Weinguts zu seiner Anziehungskraft beiträgt, ist es letztlich die überragende Qualität der Weine, die ihren Ruf unbestreitbar macht.
