Prieuré Roch
Prieuré Roch gehört zu den eigenwilligsten und faszinierendsten Domänen des Burgunds. Gegründet in den späten 1980er Jahren von Henry-Frédéric Roch, dem Miteigentümer der Domaine de la Romanée-Conti, wurde das Weingut schnell zu einem Kultnamen unter den Liebhabern des reinen, unfiltrierten Burgunders. Von Vosne-Romanée aus baute Roch eine Domaine auf, die sich radikal durch ihre Philosophie auszeichnet: minimaler Eingriff, maximaler Ausdruck des Terroirs. Nach seinem Tod im Jahr 2018 wird die Arbeit von seinem engsten Team fortgesetzt, ganz im Sinne seiner Vision.
Die Weine von Prieuré Roch sind rar und begehrt. Die Domaine besitzt Parzellen in einigen der prestigeträchtigsten Appellationen der Côte de Nuits, darunter Clos de Bèze, Clos Vougeot und Nuits-Saint-Georges. Darüber hinaus ist der Monopolwein Clos des Corvées einer der ikonischen Weine des Hauses. Die Gesamtproduktion ist begrenzt, was zum Teil auf die extrem niedrigen Erträge und die strenge Selektion zurückzuführen ist. Dadurch sind die Weine schwer zu bekommen und bei Kennern weltweit sehr begehrt.
Die Arbeitsmethoden von Prieuré Roch sind kompromisslos und unverblümt. Das Weingut arbeitet vollständig biodynamisch und legt großen Wert auf das Leben im Weinberg. Im Keller setzt man auf ganze Trauben, spontane Gärung und Reifung ohne übermäßigen Einfluss von neuem Holz. Der Einsatz von Sulfiten wird auf ein Minimum beschränkt und die Weine werden oft ungefiltert abgefüllt. Das Ergebnis ist ein Stil, der sich durch Intensität, Tiefe und eine fast rohe Reinheit auszeichnet. Prieuré Roch ist kein klassischer Burgunder, sondern eine klare Interpretation des Terroirs – eigenwillig, energisch und kompromisslos.
