Alle druiven voor de wijnen van Domaine Bernard Defaix komen uitsluitend van hun eigen wijngaarden. De vinificatie vindt hoofdzakelijk plaats in roestvrijstalen tanks, zodat de karakteristieke mineraliteit van de Chablis optimaal tot uitdrukking komt.
- Druif: 100 % Chardonnay
- Inhoud: 75cl
- Alcoholpercentage: 12,5%
- Jaar: 2022
- Bewaarpotentieel: 10 jaar
- Afsluiting: kurk (samengeperst)
- Wijnbouw: biologisch
- Herkomst: Chablis, Yonne
