Domaine Bruno Lorenzon
Bruno Lorenzon nam in 1997 de wijngaarden van zijn ouders over, nadat hij jarenlang als wijnconsultant over de hele wereld had gewerkt. Tijdens deze periode ontwikkelde hij zijn eigen stijl en kreeg hij een diepere waardering voor het terroir van de familiewijngaard. Voordat hij het domaine overnam, werkte hij ook als kuiper. Hij vervaardigde en selecteerde de houten vaten waarin wijnen rijpen. Deze achtergrond gaf hem een unieke kijk op hoe hout de structuur en finesse van wijn kan beïnvloeden.
De wijngaarden van Domaine Lorenzon beslaan ongeveer 5 hectare en liggen in Mercurey, in de Côte Chalonnaise. Meer dan 4 hectare is beplant met Pinot Noir, terwijl de rest gewijd is aan Chardonnay. De wijngaarden profiteren van een zuidelijke expositie. De bodem bestaat uit een mix van kalksteen en klei, wat de wijnen hun karakteristieke mineraliteit geeft.
Lorenzon gelooft in een terugkeer naar de 19de eeuwse wijnbouw, met een minimale interventie in zowel de wijngaard als de kelder. De opbrengsten worden bewust laag gehouden, en de druiven worden volgens biologische principes geteeld. Alles wordt handmatig geoogst, zodat alleen de beste druiven de kelder bereiken.
De wijnen staan bekend om hun puurheid, elegantie en subtiliteit. In tegenstelling tot sommige traditionele Bourgondische wijnmakers, vindt Lorenzon dat houtgebruik nooit de essentie van de wijn mag overschaduwen. De opbrengsten variëren per oogstjaar, en elk millésime heeft een geheel eigen karakter. Met zijn toewijding aan kwaliteit en terroir heeft Bruno Lorenzon zich gevestigd als een van de topproducenten van de Côte Chalonnaise.
