Irancy

Irancy is een dorpje in het noorden van de Bourgogne, in het departement Yonne. Een pitoresk wijndorpje op zo’n 15 kilometer afstand van Chablis. Irancy is een Village appellatie waar alleen rode wijn wordt geproduceerd. De appellatie is relatief jong en bestaat pas sinds 1999. Er wordt vooral Pinot Noir verbouwd, maar ook wat César. En deze laatste mag ook in de Irancy verwerkt worden, hoewel de meeste Irancy 100% Pinot Noir bevat.

Irancy heeft een sterke karmozijnrode kleur, is rijk aan tannines en barst van de fruitaroma’s zoals kers, zwarte bes, framboos en braam. Ook zijn er noten van peper en zoethout te ontdekken. De wijn heeft een fluweelzachte structuur. Zeker de wijnen op leeftijd vertonen die zachtheid.

De bodem rondom Irancy bestaat voornamelijk uit mergel en kalk. Een ideale voedingsbodem voor Pinot Noir. De druivenstokken staan op een hoogte van 150 tot 250 meter. De appellatie is vrij klein en beslaat zo’n 320 hectare. Binnen Irancy bestaat geen Premier Cru classificatie maar er zijn wel wijngaarden (lieux-dits) die zeer hoogwaardige wijnen produceren, denk hierbij bijvoorbeeld aan Les Mazelots. Irancy geniet (nog) niet de bekendheid zoals bepaalde Pinot Noirs uit de Côte-d’Or maar daar zou zomaar eens verandering in kunnen komen. Steeds meer wijnmakers in de appellatie vallen in de prijzen en beginnen bekendheid te genieten.