De Grand Cru’s van de Bourgogne

De Grand Cru’s zijn de meest prestigieuze wijnen. Deze wijnen vertegenwoordigen het hoogste kwaliteitsniveau. Wijnen van kleine – peperdure – percelen die vaak al generaties lang familie-eigendom zijn. We hebben het over de top van de Bourgogne: Grand Cru. De bovenste laag in de appellatie piramide. Goed voor slechts 1 procent van de productie.

De Grand Cru wijngaarden bevinden zich voornamelijk in de Côte de Nuits en de Côte de Beaune. Een enkele Grand Cru vinden we in Chablis. Wijnen afkomstig van Grand Cru wijngaarden staan bekend om hun complexe aroma’s, intense smaken en groot rijpingspotentieel. Het maakt ze gewild maar het aanbod is dus zeer beperkt. Een hoge prijs is het directe gevolg. De wijngaarden zijn klein. Van minder dan een hectare tot enkele uitschieters van rond de 50 hectare, plus 100 hectare in Chablis.

Lijst Bourgogne Grand Cru’s

De gemeente Gevrey-Chambertin kent maar liefst 9 Grand Cru wijngaarden. De kleinste Grand Cru wijngaard is de La Romanée wijngaard, die een enkele eigenaar kent (monopole). De wijngaard is nog niet eens één hectare groot. In totaal zijn er 33 Grand Cru’s. In dit overzicht staan er 32, om de Charlemagne wijngaarden eigenlijk nooit meer los worden aangeduid, en vallen onder Corton-Charlemagne.