Vézelay
Vézelay is een kleine maar bijzondere appellatie die bekendstaat om haar frisse en expressieve wijnen. Het dorp zelf is wereldberoemd vanwege de basiliek die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Maar ook om zijn eeuwenoude rol als pelgrimsoord. Vanuit de indrukwekkende Basilique Sainte-Marie-Madeleine vertrekt één van de belangrijkste Franse pelgrimsroutes naar Santiago de Compostela in Spanje.
Voor wijnliefhebbers is vooral de omliggende wijngaard een ontdekking waard. Er wordt al eeuwen wijn geproduceerd in Vézelay, maar pas sinds 2017 is het een village appellatie. Een kleine welteverstaan, waarvan nu zo’n 80 hectare beplant is. Er wordt alleen witte wijn gemaakt, uiteraard gemaakt van Chardonnay. De appellatie is jong en biedt daardoor ook meer ruimte aan jonge wijnmakers. Er kan wat meer geëxperimenteerd worden, want de plotjes zijn nog betaalbaar. Bovendien is er ruimte om te groeien, want de totale afgebakende oppervlakte is zo’n 250 hectare.
De wijngaarden van Vézelay liggen aan beide kanten van de rivier de Cure. De aanwezigheid van wijnstokken in Vézelay gaat terug tot de Gallo-Romeinse tijd. Op het hoogtepunt in de 18e eeuw besloegen de wijngaarden 500 hectare. Maar de komst van de druifluis in 1884 roeide de wijnbouw bijna uit. In 1973 werd de wijnbouw in Vézelay opnieuw opgestart door een aantal vrijwillige wijnbouwers. Het gebied beleeft nu haar renaissance. De wijngaarden liggen op het zuidzuidoosten op een hoogte tussen 190 en 330 meter. De ondergrond bestaat uit mergel en kalksteen. Een mooie voedingsbodem voor Chardonnay. Het levert soepele, licht goudgele wijnen met karakteristieke mineraliteit op. Wijnen die nog betaalbaar zijn en daardoor groeien in populariteit.
