Chambolle-Musigny
Een relatief kleine Village appellatie in de Côte de Nuits. Eentje waar alleen rode wijnen worden geproduceerd. Chambolle-Musigny wijnen worden vaak gezien als de meest ‘vrouwelijke’ wijnen van de Côte de Nuits. De wijnen zijn elegant en subtiel met een robijnrode kleur. Een kleur die donkerder wordt met de jaren. De wijnen kennen een bouquet van rood fruit en bloesem. Na de jaren volgen extra noten als kruiden of truffel. Chambolle-Musigny wordt als een rijke wijn met zijdezachte tannines beschouwd.
Chambolle-Musigny is een klein dorpje met nog geen 350 inwoners. Het dorpje is beroemd om z’n exceptionele wijngaarden, bijvoorbeeld die van Les Musigny. Ook de naburige dorpen zijn beroemd. Denk bijvoorbeeld aan Grands Echézeaux, Clos de Vougeot en Vosne-Romanée. Het moge duidelijk zijn dat dit het epicentrum is van prestigieuze rode Bourgognes. De AOC dateert van september 1936, waardoor het een van de eerste Franse wijngaarden was die zo werd aangeduid.
De bodems in Chambolle-Musigny bestaan uit harde kalksteen met veel scheuren, waarin wortels diep kunnen rijken. De hellingen liggen op zo’n 250 meter hoogte. Keien en grind in de valleibodem zorgen voor een goede afwatering. De appellatie is relatief klein en beslaat zo’n 150 hectare. Er worden 24 climats als Premier Cru geclassificeerd, in totaal beslaan de Premier Cru wijngaarden ruim 50 hectare.
