Lafons beste rode wijn. Deze wijn combineert de finesse van de Clos des Chênes met de kracht en diepte van de Champans wijngaard. De souplesse en structuur zijn buitengewoon. Alleen de oudste stokken worden gebruikt. Opvoeding minimaal 20 maanden op fusten waarvan 1/3 nieuw en vervolgens zonder filtratie gebotteld.
- Druif: 100% Pinot Noir
- Inhoud: 75cl
- Jaar: 2018
- Bewaarpotentieel: 20 jaar en langer
- Afsluiting: kurk (natuurlijk)
- Wijnbouw: biologisch
- Herkomst: Meursault, Côte d’Or
Al vanaf 1995 wordt er biologisch gewerkt. Vanaf 1998 gecertificeerd biodynamisch. Ook de vijfde generatie zet dit werk uiteraard voort. Gezonde bodems en stokken resulteren immers in een betere expressie van het terroir en dus in betere wijnen. Lafon beperkt de opbrengsten, en ploegt bodems regelmatig om ze levend te houden en om wortels dieper te dwingen. Ecologisch in balans, dat is het doel. Comtes Lafon beschikt over de beste percelen van verschillende topwijngaarden, elk met een eigen karakter.