Oude wijnstokken en een geperfectioneerd vinificatieproces resulteren in elegante, zuivere Chablis. Heerlijk als ze jong zijn, maar nog mooier met de jaren. Een opmerkelijke aromatische complexiteit met aroma’s gecombineerd met een delicate zuurgraad.
- Druif: 100% Chardonnay
- Inhoud: 75cl
- Jaar: 2019
- Bewaarpotentieel: 10 tot 15 jaar
- Afsluiting: kurk (natuurlijk)
- Wijnbouw: duurzaam
- Herkomst: Chablis, Yonne
Een moderne wijnmakerij, trouw aan tradities. Er wordt duurzaam gewerkt. De wijnen worden gevinifieerd en gerijpt in roestvrij staal in plaats van op hout. Op enkele uitzonderingen na. Oude wijnstokken van hoge kwaliteit en een geperfectioneerd licht vinificatie- en filtratieproces resulteren in elegante, zuivere Chablis. Ze zijn al heerlijk als ze jong zijn, en worden nog mooier met de jaren. Wijnen met bewaarpotentieel dus.