Georges Mugneret-Gibourg

Domaine Mugneret-Gibourg behoort tot de meest gerespecteerde wijnmakers van de Bourgogne. De geschiedenis gaat terug tot de jaren dertig van de vorige eeuw, toen de families Mugneret en Gibourg hun krachten bundelden. Sindsdien is het domaine uitgegroeid tot een vaste waarde in de Bourgogne. Vandaag staat de derde generatie – met Marie-Christine en Marie-Andrée Mugneret – aan het roer. In stilte, maar met grote precisie, bouwen zij verder aan de reputatie van het huis.

Het domaine omvat circa 9 hectare, hoofdzakelijk beplant met Pinot Noir, verdeeld over enkele van de meest gewilde appellaties van de Côte de Nuits. De kern ligt in Vosne-Romanée, met daarnaast percelen in Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges en de mythische Grand Cru Ruchottes-Chambertin. De stokken zijn gemiddeld oud – sommige meer dan 50 jaar – wat zorgt voor natuurlijke concentratie en complexiteit.

In de wijngaarden werkt Mugneret-Gibourg met groot respect voor bodem en plant. Chemische bestrijdingsmiddelen worden vermeden, er wordt met de hand geoogst en opbrengsten worden bewust laag gehouden. De focus ligt op gezonde druiven en een zo puur mogelijke expressie van het terroir. Niet forceren, maar begeleiden.

Die filosofie zet zich door in de kelder. De vinificatie is klassiek en terughoudend: deels hele trossen, zachte extractie en lange, rustige rijping op eikenhout, met slechts een beperkt aandeel nieuw hout. Alles is gericht op balans, textuur en transparantie. Techniek staat in dienst van de wijn, nooit andersom.

De wijnen van Domaine Mugneret-Gibourg staan bekend om hun verfijning en precisie. Ze combineren elegant rood fruit met florale tonen, kruidigheid en een zijdeachtige structuur. Jong zijn ze al opvallend puur en harmonieus; met rijping winnen ze aan diepte en complexiteit, zonder ooit hun finesse te verliezen. Het zijn wijnen die niet imponeren door kracht, maar door evenwicht en lengte.

Wijnen van Georges Mugneret-Gibourg