Georges Mugneret-Gibourg

Die Domaine Mugneret-Gibourg gehört zu den angesehensten Winzern des Burgunds. Ihre Geschichte reicht bis in die 1930er Jahre zurück, als sich die Familien Mugneret und Gibourg zusammenschlossen. Seitdem hat sich das Weingut zu einer festen Größe im Burgund entwickelt. Heute steht mit Marie-Christine und Marie-Andrée Mugneret die dritte Generation am Ruder. Im Stillen, aber mit großer Präzision, bauen sie den Ruf des Hauses weiter aus.

Das Weingut umfasst etwa 9 Hektar, die hauptsächlich mit Pinot Noir bepflanzt sind und sich über einige der begehrtesten Appellationen der Côte de Nuits verteilen. Der Kern liegt in Vosne-Romanée, mit zusätzlichen Parzellen in Chambolle-Musigny, Nuits-Saint-Georges und dem mythischen Grand Cru Ruchottes-Chambertin. Die Reben sind durchschnittlich alt – einige über 50 Jahre – was für eine natürliche Konzentration und Komplexität sorgt.

In den Weinbergen arbeitet Mugneret-Gibourg mit großem Respekt für Boden und Pflanze. Chemische Pestizide werden vermieden, die Ernte erfolgt von Hand und die Erträge werden bewusst niedrig gehalten. Der Fokus liegt auf gesunden Trauben und dem reinsten Ausdruck des Terroirs. Nicht erzwingen, sondern lenken.

Diese Philosophie setzt sich im Keller fort. Die Weinbereitung ist klassisch und zurückhaltend: teilweise ganze Trauben, sanfte Extraktion und lange, ruhige Reifung in Eichenholz, mit nur einem begrenzten Anteil an neuem Holz. Alles ist auf Ausgewogenheit, Textur und Transparenz ausgerichtet. Die Technik dient dem Wein, niemals umgekehrt.

Die Weine der Domaine Mugneret-Gibourg sind für ihre Finesse und Präzision bekannt. Sie vereinen elegante rote Früchte mit blumigen Noten, Würze und einer seidigen Struktur. Jung sind sie bereits bemerkenswert rein und harmonisch; mit der Reifung gewinnen sie an Tiefe und Komplexität, ohne jemals ihre Finesse zu verlieren. Es sind Weine, die nicht durch Kraft, sondern durch Ausgewogenheit und Länge beeindrucken.

Weine von Georges Mugneret-Gibourg