Domaine Prunier-Damy

Die Domaine Prunier-Damy befindet sich in Auxey-Duresses, einem charmanten Dorf in der Côte de Beaune, in der Nähe von Meursault. Das Familienunternehmen blickt auf eine lange Geschichte zurück, denn bereits 1712 wurden hier die ersten Weinberge gepflanzt. Heute wird das Weingut in der 12. Generation unter der Leitung von Justine Prunier. Schritt für Schritt hat die Familie das Weingut zu einer Referenz im südlichen Burgund aufgebaut, wobei sie auf Authentizität und Respekt für das Terroir setzt.

Das Weingut verfügt über etwa 15 Hektar Weinberge, die sich über Auxey-Duresses, Meursault, Monthelie, Pommard, Beaune und Volnay verteilen. Damit decken sie eine breite Palette von Appellationen ab, von regionalen Burgundern bis hin zu Premier Cru. Die Vielfalt der Terroirs – von kalkhaltigen Hängen bis zu lehmigen Böden – verleiht den Weinen einen ganz eigenen Charakter.

Die Arbeit in den Weinbergen ist nachhaltig, mit großer Aufmerksamkeit für die Gesundheit der Reben und des Bodens. Die Ernte erfolgt weitgehend manuell und streng selektiert, so dass nur perfekt reife Trauben in den Keller gelangen. Die Weinbereitung ist klassisch: Gärung mit einheimischen Hefen und sorgfältige Reifung in Eichenfässern, von denen nur einige neu sind, um die Finesse und den Ausdruck der Frucht zu bewahren.

Die Weine der Domaine Prunier-Damy spiegeln die Eleganz und Vielfalt der Côte de Beaune wider. Ihre Weißweine – insbesondere aus Meursault und Auxey-Duresses – zeigen Spannung, reife Frucht und feine Mineralität. Die Rotweine aus Dörfern wie Pommard und Volnay vereinen Kraft und Struktur mit subtiler Raffinesse. Es sind Weine, die ihren Ursprüngen treu bleiben und gleichzeitig die Handschrift einer Familie tragen, die seit Generationen in Harmonie mit den Weinbergen des Burgunds arbeitet.