Chambolle-Musigny
Eine relativ kleine Village-Appellation in der Côte de Nuits. Hier werden nur Rotweine produziert. Die Weine von Chambolle-Musigny werden oft als die ‚weiblichsten‘ Weine der Côte de Nuits angesehen. Die Weine sind elegant und subtil mit einer rubinroten Farbe. Eine Farbe, die mit zunehmendem Alter dunkler wird. Die Weine haben ein Bouquet von roten Früchten und Blüten. Mit den Jahren kommen zusätzliche Noten wie Kräuter oder Trüffel hinzu. Chambolle-Musigny gilt als gehaltvoller Wein mit seidigen Tanninen.
Chambolle-Musigny ist ein kleines Dorf mit weniger als 350 Einwohnern. Das Dorf ist berühmt für seine außergewöhnlichen Weinberge, zum Beispiel die von Les Musigny. Auch die benachbarten Dörfer sind berühmt. Denken Sie z.B. an Grands Echézeaux, Clos de Vougeot und Vosne-Romanée. Natürlich ist dies das Epizentrum der prestigeträchtigen roten Bourgognes. Die AOC geht auf den September 1936 zurück und ist damit eines der ersten französischen Weingüter, das so bezeichnet wurde.
Die Böden in Chambolle-Musigny bestehen aus hartem Kalkstein mit vielen Rissen, in die Wurzeln tief eindringen können. Die Hänge liegen etwa 250 Meter über dem Meeresspiegel. Felsbrocken und Kies in der Talsohle sorgen für eine gute Drainage. Die Appellation ist relativ klein und umfasst etwa 150 Hektar. Es gibt 24 Lagen, die als Premier Cru klassifiziert sind, insgesamt umfassen die Premier Cru-Weinberge über 50 Hektar.
