Santenay

Santenay liegt südlich der Côte de Beaune und gehört zum Departement Côte-d’Or. Santenay ist eines der bekanntesten Weindörfer der Region. Es ist kein malerisches Weindorf wie viele andere Orte in der Region, sondern eher ein großes ‚Weinbauzentrum‘. Dennoch ist die einzigartige Lage von Santenay so besonders, dass das Dorf einen Platz auf der Liste der schönsten Dörfer im Burgund verdient hat. Der Ort ist schon seit prähistorischen Zeiten bewohnt.

Die Klimazonen um Santenay sind so einzigartig, dass es in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen wurde. Die Weinberge reichen hier bis an den Rand des Dorfes und manchmal sogar ein Stück weit ins Dorf hinein. Bis zu einer Höhe von etwa 500 Metern besteht der Boden aus grauem Kalkstein. Tiefer unten am Hang sind oolithische Kalksteine, weißer Oolith und roter Mergel. Santenay ist eine Village-Appellation und existiert seit 1936. Die Weine sind relativ leicht und geschmeidig, was sie sehr zugänglich macht. Es gibt sowohl rote als auch weiße Santenay-Weine, wobei der rote überwiegt.

Die Appellation hat 12 Premier Cru’s. Auch hier wird für die Rotweine Pinot Noir und für die Weißweine Chardonnay verwendet. Die Rotweine sind bekannt für ihre kirschrote Farbe und ihr fruchtiges Aroma. Der Geschmack hat viele rote Fruchtnoten. Die reiferen Weine sind tendenziell etwas fester mit viel Tannin. Dennoch bleiben die Weine geschmeidig. Die Weißweine sind aromatisch, hell und frisch und voller Elan. Die Appellation umfasst etwa 350 Hektar, davon 300 für Rotweine und 50 für Weißweine.