Vosne-Romanée
Vosne-Romanée er en af de mest prestigefyldte og mytiske appellationer i Bourgogne. Appellationen ligger i hjertet af Côte de Nuits – mellem Vosne-Romanée og Flagey-Échezeaux – og har et næsten legendarisk ry. Her produceres kun rødvine fremstillet af Pinot Noir. Vine, der er anerkendt verden over som det ultimative udtryk for Bourgognes terroir, kraft og raffinement.
Vinene fra Vosne-Romanée er kendetegnet ved deres dybe farve, deres intense aromatiske kompleksitet og deres silkebløde struktur. Næsen er domineret af modne røde og sorte frugter som kirsebær, hindbær og brombær, ofte sammenvævet med blomsternoter af violer, eksotiske krydderier, røgelse og subtile jordagtige accenter. I munden er vinene kraftige, men perfekt afbalancerede, med fløjlsagtige tanniner, dybde og en usædvanlig lang finish. Med alderen udvikler de en næsten sensuel kompleksitet af trøfler, vildt, læder og krydderier.
Vinmarkerne ligger på øst- til sydøstvendte skråninger i 250 til 300 meters højde. Jordbunden består hovedsageligt af kalksten med en høj andel af ler, som giver både struktur og aromatisk rigdom. Appellationen er hjemsted for nogle af de mest berømte Grand Cru-vinmarker i verden, herunder Romanée-Conti, La Tâche og Richebourg, som suppleres af en række enestående Premier Cru-områder.
Med kun omkring 150 hektar vinmarker er Vosne-Romanée relativt lille, men koncentrationen af topsteder er uovertruffen. Vinene kombinerer kraft, elegance og mystik og er blandt de mest eftertragtede og samleværdige Bourgogner. Vosne-Romanée anses derfor for at være det ultimative referencepunkt for alle, der ønsker at forstå essensen af stor Pinot Noir.
