Corton-Charlemagne

Corton-Charlemagne ligger på grænsen mellem Côte de Nuits og Côte de Beaune. Grand Cru-appellationen ligger i kommunerne Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny og Pernand-Vergelesses. Corton-Charlemagne producerer udelukkende hvidvine. Hvidvine af enestående kvalitet.

Når vinen er ung, er den blegguldfarvet med grønne nuancer. Når vinen ældes, skifter farven til gul eller ravfarvet. Duften har smøragtige noter af bagt æble, citrus, ananas, lime, bregne, enebær, kanel og flint. Der er også ofte noter af honning.

Corton-Charlemagne er opkaldt efter kejser Karl den Store, som engang ejede den bakke i Corton, hvor vinstokkene nu står. Den første omtale af en Clos de Charlemagne stammer fra 1375. Skråningerne med de mest værdifulde vinmarker ligger på bakketoppens sydøstlige del. Skråningerne er stejle og består af lag fra juratiden. Farven på den lerrige mergeljord spænder fra gul og okker til brun. Kalksten er blandet med mergel under et tyndt lag rendzinas. En perfekt syntese mellem drue og terroir. Det giver rige, kraftfulde og koncentrerede vine.

Vinene er verdensberømte og meget eftertragtede. Desuden er det vine, som stadig kan afsløre nye smagsoplevelser efter 25 år. Vine med lagringspotentiale, med andre ord! Appellationen er lille, dækker mindre end 60 hektar og går tilbage til 1937.