Ett gediget vitt Santenay. Ett relativt underexponerat vin, trots att cirka 20 procent av Santenayvinerna är vita. Mineralisk och blommig. Ljust vin. Vinrankorna står på kalkhaltiga jordar. Druvorna plockas för hand. Mellan vinrankorna rensas ogräs så att jorden blir luftig och mer ”levande”. Det gör också att vinstockarnas rötter kan växa djupare ner i jorden. Detta resulterar i den distinkta smaken av terroir i vinet.
- Druva: 100% Chardonnay
- Volym: 75cl
- Alkoholprocent: 13
- Årgång: 2022
- Lagringspotential: 10 år
- Förslutning: kork (pressad)
- Vinframställning: hållbar
- Ursprung: Santenay, Côte de Beaune
