Idag omfattar vingården cirka 40 hektar, fördelade på de fyra appellationerna i Chablis. Druvorna växer på de karakteristiska kalkhaltiga sluttningarna av Kimmeridgian kalksten, blandad med Portlandian lera. Vocorets viner har en omisskännlig Chablis-profil, som kännetecknas av stålande mineralitet, livliga citrusaromer och uppfriskande syra.
- Druva: 100% Chardonnay
- Volym: 75cl
- Alkoholprocent: 13%
- Årgång: 2021
- Lagringspotential: 10 till 15 år
- Förslutning: kork (pressad)
- Vinframställning: traditionell
- Ursprung: Chablis, Yonne
