En klassisk Santenay, gjord på druvor från 50 år gamla vinstockar. Druvorna plockas för hand. Man hackar mellan vinstockarna så att jorden blir luftigare och mer ”levande”. Det gör också att vinstockarnas rötter kan växa djupare ner i jorden. Detta resulterar i den distinkta smaken av terroir i vinet.
- Druva: 100% Pinot Noir
- Volym: 75cl
- Alkoholprocent: 13
- Årgång: 2021
- Lagringspotential: 10 år
- Förslutning: kork (naturlig)
- Vinframställning: hållbar
- Ursprung: Santenay, Côte d’Or
