En klassisk Santenay, lavet af druer fra 50 år gamle vinstokke. Druerne plukkes i hånden. Man hakker mellem vinstokkene, så jorden bliver gennemluftet og mere ‘levende’. Det giver også vinstokkenes rødder mulighed for at vokse dybere ned i jorden. Det resulterer i den karakteristiske smag af terroir i vinen.
- Drue: 100% Pinot Noir
- Volumen: 75cl
- Alkoholprocent: 13
- Årgang: 2021
- Lagringspotentiale: 10 år
- Lukning: kork (naturlig)
- Vinfremstilling: bæredygtig
- Oprindelse: Santenay, Côte d’Or
