Die Domaine de la Perrière besitzt etwa 12 Hektar Weinberge, die hauptsächlich mit Chardonnay bepflanzt sind. Die Böden – reich an Kalkstein und fossilen Ablagerungen – verleihen den Weinen eine ausgeprägte Spannung und Reinheit. Das Ergebnis ist ein mineralischer, straffer und frischer Chablis. Das Weingut befindet sich in dem Dorf Chemilly-sur-Serein, an der äußeren Grenze der Appellation Chablis.
- Traube: 100% Chardonnay
- Inhalt: 75cl
- Alkoholgehalt: 12,5%
- Jahr: 2024
- Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre
- Verschluss: Kork (gepresst)
- Weinherstellung: nachhaltig
- Herkunft: Chablis, Yonne
