Caroline Morey hat ein relativ junges Weingut, das aber auf einer tiefen burgundischen Tradition aufbaut. Caroline Morey ist die Tochter von Jean-Marc Morey und ist seit Anfang der 2010er Jahre aktiv, als sie beschloss, ihren eigenen Weg zu gehen. Dieser Wein hat offene und ausdrucksstarke Aromen von reifer Birne, weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten. Mit einer subtilen kalkhaltigen Mineralität. Der Holzausbau ist diskret und nur im Hintergrund spürbar.
- Traube: 100% Chardonnay
- Inhalt: 75cl
- Alkoholgehalt: 13%
- Jahr: 2022
- Lagerfähigkeit: 20 Jahre
- Verschluss: Kork (natürlich)
- Weinherstellung: nachhaltig
- Herkunft: Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune
