Die Trauben werden von Hand geerntet. Zwischen den Rebstöcken wird Unkraut gejätet, damit der Boden belüftet und ‚lebendiger‘ wird. Außerdem können so die Wurzeln der Reben tiefer in den Boden wachsen. Dies führt zu dem charakteristischen Geschmack des Terroirs im Wein. Es werden umweltbewusste und nachhaltige Anbaumethoden angewandt.
- Traube: 100% Pinot Noir
- Inhalt: 75cl
- Alkoholgehalt: 13%
- Jahr: 2022
- Lagerfähigkeit: 10 Jahre
- Verschluss: Kork (gepresst)
- Weinherstellung: nachhaltig
- Herkunft: Santenay, Côte de Beaune
