Das Weingut bewirtschaftet fast acht Hektar Weinberge auf den reichen Lehm- und Kalksteinböden von Chablis. Dazu gehören drei Grand Cru Weinberge (Blanchot, Les Clos und Valmur) und sechs Premier Cru (Montée de Tonnerre, Les Vaillons, Butteaux, Chapelot, Mont-Mains und Forêt). Die Produktion war schon immer sehr begrenzt. Das macht die Weine von Raveneau zu einer echten Rarität. Der 2017er Montée de Tonnerre von Raveneau zeigt typischerweise den wahren und kraftvollen Chablis-Stil, für den das Weingut so bekannt ist.
- Traube: 100% Chardonnay
- Inhalt: 75cl
- Alkoholgehalt: 13%
- Jahrgang: 2017
- Lagerfähigkeit: mehr als 20 Jahre
- Verschluss: Kork (natürlich)
- Weinherstellung: biologisch
- Herkunft: Chablis, Yonne
