Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt der Arbeitsweise von Château de la Maltroye. Die Erträge werden bewusst niedrig gehalten und die Trauben werden von Hand geerntet. Das Weingut ist mit moderner Technologie ausgestattet, wie pneumatischen Pressen, Edelstahltanks mit automatischen Abschlagssystemen und Thermoregulierung für eine optimale Weinbereitung.
- Traube: 100% Chardonnay
- Inhalt: 75cl
- Alkoholgehalt: 13,5%
- Jahrgang: 2022
- Alterungspotential: mehr als 20 Jahre
- Verschluss: Kork (natürlich)
- Weinherstellung: biologisch
- Herkunft: Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune
