Ein klassischer Santenay, hergestellt aus Trauben von 50 Jahre alten Rebstöcken. Die Trauben werden von Hand geerntet. Zwischen den Rebstöcken wird gehackt, damit der Boden belüftet und ‚lebendiger‘ wird. Außerdem können die Wurzeln der Reben so tiefer in den Boden wachsen. Das Ergebnis ist der unverwechselbare Geschmack des Terroirs im Wein.
- Traube: 100% Pinot Noir
- Inhalt: 75cl
- Alkoholgehalt: 13%
- Jahrgang: 2021
- Lagerfähigkeit: 10 Jahre
- Verschluss: Kork (natürlich)
- Weinherstellung: nachhaltig
- Herkunft: Santenay, Côte d’Or
