Heute umfasst das Weingut etwa 40 Hektar, die sich auf die vier Appellationen des Chablis verteilen. Die Trauben wachsen auf den charakteristischen kalkhaltigen Hängen des Kimmeridgischen Kalksteins, vermischt mit portländischem Ton. Die Weine von Vocoret haben ein unverwechselbares Chablis-Profil, das sich durch stählerne Mineralität, lebhafte Zitrusaromen und erfrischende Säure auszeichnet.
- Traube: 100% Chardonnay
- Inhalt: 75cl
- Alkoholgehalt: 13%
- Jahrgang: 2021
- Lagerfähigkeit: 10 bis 15 Jahre
- Verschluss: Kork (Pressung)
- Weinherstellung: traditionell
- Herkunft: Chablis, Yonne
