Leflaives filosofi är lika enkel som den är ambitiös: att skapa viner av absolut världsklass. Detta börjar med grunden: druvor av exceptionell kvalitet. Vingårdarna odlas med största omsorg enligt hållbara och biodynamiska principer. Inte bara på sin egen mark, utan även hans partners uppmuntras att anamma denna filosofi. Jordhälsa, biologisk mångfald och användning av naturliga preparat – som härrör från växter, mineraler och djurgödsel – är centrala.
- Druva: 100% Aligoté
- Volym: 75cl
- Alkoholhalt: 12,5 procent
- Årgång: 2022
- Lagringspotential: 5 till 10 år
- Förslutning: kork (pressad)
- Vinframställning: biodynamisk
- Ursprung: Puligny-Montrachet, Côte de Beaune
