Grand Cru’erne i Bourgogne

Grand Cru er de mest prestigefyldte vine. Disse vine repræsenterer det højeste kvalitetsniveau. Vine fra små – ekstremt dyre – parceller, som ofte har været i familiens eje i generationer. Vi taler her om toppen af Bourgogne: Grand Cru. Det øverste niveau i pyramiden af appellationer. De udgør kun 1 procent af produktionen.

Grand Cru-vinmarkerne ligger hovedsageligt i Côte de Nuits og Côte de Beaune. Der er kun én Grand Cru i Chablis. Vinene fra Grand Cru-vinmarkerne er kendt for deres komplekse aromaer, intense smag og store lagringspotentiale. Det gør dem meget eftertragtede, men udbuddet er derfor meget begrænset. En høj pris er den direkte konsekvens. Vinmarkerne er små. Fra mindre end en hektar til nogle få udløbere på omkring 50 hektar plus 100 hektar i Chablis.

Liste over Grand Cru’er i Bourgogne

Der er ikke mindre end 9 Grand Cru-vinmarker i kommunen Gevrey-Chambertin. Den mindste Grand Cru-vinmark er La Romanée, som har en enkelt ejer (monopol). Vinmarken er mindre end en hektar stor. Der er 33 Grand Cru’er i alt. I denne oversigt er der 32, så Charlemagne-vinmarkerne er faktisk aldrig opført separat, men falder ind under Corton-Charlemagne.