Et eksempel på, hvad topagronomi og ønologisk ekspertise kan opnå sammen. En velafbalanceret vin med en god tekstur. Og en fyldig, rund vin med en dejlig finish. Arbejdet udføres så naturligt som muligt med et stærkt fokus på økologisk vinmarksdrift, naturlig vinificering og omhyggelig élevage. Pataille undgår brug af kemiske pesticider og gødning og bruger kun naturlige gærtyper. Denne vin blev lagret i 18 måneder på træ og derefter suppleret med yderligere seks måneder i rustfrit stål.
- Drue: 100% Pinot Noir
- Indhold: 75cl
- Alkoholindhold: 12,5%
- Årstal: 2022
- Holdbarhed: 10 år
- Lukning: kork (presset)
- Vinfremstilling: biodynamisk
- Oprindelse: Marsannay-la-Côte, Côte de Nuits
