Et eksempel på, hvad topagronomi og ønologisk ekspertise kan opnå sammen. En velafbalanceret vin med en god tekstur. Og en fyldig, rund vin med en dejlig finish. Arbejdet udføres så naturligt som muligt med et stærkt fokus på økologisk vinmarksdrift, naturlig vinificering og omhyggelig élevage. Pataille afstår fra at bruge kemiske pesticider og gødning og bruger kun naturlige gærtyper.
- Drue: 100% Pinot Noir
- Indhold: 75cl
- Alkoholindhold: 12,5%
- Årstal: 2023
- Holdbarhed: 10 år
- Lukning: kork (presset)
- Vinfremstilling: biodynamisk
- Oprindelse: Marsannay-la-Côte, Côte de Nuits
