Flere og flere vinbønder bruger “prooftag”: et sikkerhedsinstrument til at garantere vinens ægthed. Det er en slags certifikat, som gør det muligt at kontrollere, om en flaske er ægte. Dette værktøj bruges selvfølgelig primært til de dyrere vine. På flaskehalsen er der så et klistermærke med en QR-kode, der fører til vinproducenten, og som køberen kan bruge til at finde ud af visse oplysninger om vinen. Tænk på årgang, appellation og detaljer om vinproducenten. Desuden skal nummeret på etiketten matche nummeret i onlinemiljøet på prooftag.com.
Hvad er en prooftag?
En proof tag er en unik identifikation, der er svær at reproducere, og som anbringes på flasken. Det kan være et holografisk klistermærke, en QR-kode eller en anden form for sikkerhedsetiket, som er svær at forfalske. Ofte indeholder Prooftag flere sikkerhedslag, f.eks. mikrotryk, specialblæk og optisk variabelt blæk. Det er for at sikre, at etiketten ikke let kan kopieres.
Hvorfor en prøvedag?
For det første hjælper prøvesmagningsdagen forbrugere, sælgere og producenter med at kontrollere vinens ægthed. Det er især vigtigt for sjældne og dyre vine, hvor risikoen for forfalskning er større. Derudover sikrer mærket sporbarhed. Proof-tags kan kobles til et digitalt system, der sporer hele vinens distributionskæde. Det gør det muligt at spore nøjagtigt, hvor og hvornår vinen blev produceret og tappet på flaske, og hvilke distributionskanaler den har passeret igennem. Endelig beskytter etiketten mod forfalskning. Det bliver meget kompliceret for forfalskere at forfalske vinen.
Vinproducenter beskytter deres brand med et prooftag. Naturligvis for at undgå at skade deres omdømme. Men de viser også deres engagement i gennemsigtighed. Forbrugerne kan finde baggrundsinformation om vinen i et online-miljø. Kommercielle motiver spiller også en rolle. For eksempel kan en vinproducent i stigende grad se, hvor vinen er blevet solgt, og via prooftag.com kan selv købernes lokaliseringsdata registreres. Vinens sporbarhed øges, og logistikprocessen kan optimeres.
Prooftag bliver nok mere og mere populær. Vinpriserne er steget støt de seneste år, og vin synes at være en fremragende investering. Derfor er både vinproducenter, detailhandlere og forbrugere nødt til at beskytte sig mod misbrug. Prooftag har vist sig at være et fremragende værktøj i denne henseende.