Een prachtige witte Bourgogne uit de Côte d’Or. Een blend van Chardonnay druiven uit de beroemde wijndorpen Meursault en Puligny-Montrachet. Verfijnd en elegant door de kalkrijke bodem.
- Druif: 100% Chardonnay
- Inhoud: 75cl
- Jaar: 2018
- Bewaarpotentieel: 10 tot 15 jaar
- Afsluiting: kurk
- Wijnbouw: biodynamisch
- Herkomst: Puligny-Montrachet, Côte d’Or
Voor de vinificatie en rijping volgt Leflaive de Bourgondische traditionele methode: lange en natuurlijke gisting in eiken vaten met bâtonnage. Men gebruikt pneumatische persen en geklimatiseerde kelders maar volgt ook nog de tradities. Er wordt nog altijd gewerkt met ‘tâcherons’. Dit zijn de mensen die vanaf het plukken van de druiven in de wijngaarden aan de slag gaan om de wijnstokken weer in orde te maken voor het volgende seizoen.