Billaud Simon Chablis Premier Cru Les Vaillons 2015

79,00

Frisse citrus, appel en peer. Mineraal, strak maar soepel. Wordt beter met de jaren. Zoals een Premier Cru moet zijn.

Beschikbaarheid: 1 op voorraad

Veilig betalen
Wijn: | Wijnmaker:
Bijzondere wijnen, direct uit de Bourgogne. Wereldwijd verzonden.
Oogst in de Bourgogne van start

Bijzondere wijnen, direct uit de Bourgogne. Wereldwijd verzonden.

Over deze wijn

Oude wijnstokken en een geperfectioneerd vinificatieproces resulteren in elegante, zuivere Chablis Premier Cru. Heerlijk als ze jong zijn, maar nog mooier met de jaren. Een opmerkelijke aromatische complexiteit met aroma’s gecombineerd met een delicate zuurgraad.

  • Druif: 100% Chardonnay
  • Inhoud: 75cl
  • Jaar: 2015
  • Bewaarpotentieel: 10 tot 15 jaar
  • Afsluiting: kurk (natuurlijk)
  • Wijnbouw: duurzaam
  • Herkomst: Chablis, Yonne

Bernard Billaud verbeterde de volledige wijnmakerij van Billaud-Simon. Hij installeerde een pneumatische pers, geheel nieuwe tanks en de modernste fermentatie-apparatuur. Maar hij blijft trouw aan tradities, door bijvoorbeeld gebruik van natuurlijk gist. De wijnen worden gevinifieerd en gerijpt in roestvrij staal in plaats van op hout (enkele uitzonderingen daargelaten). Wijnen met bewaarpotentieel!

Winkelwagen